虽是番茄 颜色很特别
“黑珍珠”番茄营养价值高 得到认可仍需时日
番茄，对于很多市民而言并不陌生，不论是大番茄还是小番茄，都是很受市民欢迎的蔬菜和水果，也是市民餐桌上的“常客”。可是，红黑色的番茄你见过吗，听说过吗？5月21日，记者来到寿光市古城街道后王村，对红黑色的“黑珍珠”番茄的种植进行了探访。
红黑皮肤 远看像葡萄
“我们公司培育的‘黑珍珠’番茄种苗已经有一些农户在种了。”当日上午，寿光市友贤种业有限公司的经理王友贤对记者说。
在王友贤经理的带领下，记者来到寿光市友贤种业有限公司的客户、寿光市古城街道后王村农户王宗海的大棚里，见到了他大棚里种植着的“黑珍珠”番茄。
刚进入王宗海的大棚，记者就看到了一株株正在生长的番茄，有红色的大番茄和黄色的大番茄，也有红色的小番茄，红色、黄色和绿色等三种颜色搭配在一起非常好看，使得整个大棚生机盎然。往大棚里边走，一株株挂着红黑色和绿色果实的植物映入记者的眼帘，这些植物的植株与其他的番茄完全相同，挂的果实的形状与普通小番茄的形状也差不多，但是果实的颜色却大不相同，与市民熟悉的红色和黄色番茄不同，这些果实的颜色是红黑色的。“这些就是‘黑珍珠’番茄了，红黑色的果实是已经成熟的，绿色的果实是还没有成熟的。成熟了的‘黑珍珠’番茄的果实是红黑色的，与普通的番茄不大一样，显得有些特别。”王友贤经理如是说。
王宗海告诉记者，他的大棚面积约有666平方米，里边种植了好几个品种的番茄，其中“黑珍珠”番茄种植了1300株左右，目前正是“黑珍珠”番茄的收获期，之前已经收获了3000斤左右，“我是今年第一次种植‘黑珍珠’番茄，销售的还不错，很多北京、天津以及大庆那边的客户到我的大棚里来收购‘黑珍珠’番茄，以后我打算继续种植。”
与普通小番茄相比 有相同也不同
采访中，记者了解到，“黑珍珠”番茄与普通小番茄既有相同之处也有不同之处。
王宗海告诉记者，虽然“黑珍珠”番茄的颜色是红黑色的，但是种植方法与普通的番茄没有什么两样，他种植时采用的方法与种植普通的番茄方法一样。“种植时，我采用的化肥和农药都是国家允许使用的，没有使用特殊的化肥和农药。”王宗海对记者说，种植“黑珍珠”番茄是使用的水、土等也都有普通的小番茄没有什么两样，“黑珍珠”番茄的生长周期也与普通的小番茄没什么不同。
种植方法相同，“黑珍珠”番茄和普通小番茄的颜色、价格、口感、营养价值等方面与普通小番茄存在着很大的不同。
王宗海告诉记者，“黑珍珠”番茄的颜色为红黑色，而普通小番茄的颜色一般为红色或者黄色。他前期收获的“黑珍珠”番茄，客户来收时，批发价是每公斤10元，而普通小番茄的批发价在每公斤4元左右。而王友贤经理则表示，“黑珍珠”番茄的批发价为每公斤10元，等到销售到天津、北京以及大庆等地以后，零售价格可能会翻番，估计在每公斤20元至40元左右，而普通小番茄的零售价格最多在每公斤10元左右。
同时，“黑珍珠”番茄的口感要比普通小番茄的好。“‘黑珍珠’番茄的皮比较薄，酸甜适度，所以口感要比普通的小番茄好很多，具有浓郁的番茄味，非常适合新鲜时食用。”王友贤经理如是说。
“与黑土豆和黑地瓜相比，‘黑珍珠’番茄的营养价值也比较高。”王友贤经理对记者说，“黑珍珠”番茄果实为红黑色，药食兼用，其茄红素和维生素C及抗氧化剂的含量明显高于普通小番茄,并且容易被人体吸收。并且“黑珍珠”番茄还具有大量的黑色素。经医学界研究证实经常食用“黑珍珠”番茄果实有增强人体免疫力、预防癌症的保健功效。另外，经常食用“黑珍珠”番茄对男性和女性都具有很好的保健功能。
老家在美国 属稀有品种
“有很多客户或者消费者问我，这个红黑色的番茄是染了色吗，为什么番茄还有这个颜色的，番茄不都是红色或者黄色的吗？他们都不相信番茄还有红黑色的。但是‘黑珍珠’番茄确实就是这个颜色，并不是染了色。‘黑珍珠’番茄是来自美国的稀有品种，我们公司引进这个品种有6年的时间了。”王友贤经理如是说。
王友贤经理告诉记者，他6年前引进了“黑珍珠”番茄，并且进行了试种，了解到“黑珍珠”番茄的特性后，他认为“黑珍珠”番茄具有非常广阔的市场前景和发展亲历，所以他决定引进这个品种，之后便开始进行育苗工作，现在他的公司既培育“黑珍珠”番茄的苗，也经营“黑珍珠”番茄的种子，“黑珍珠”番茄的苗一般卖给本地的种植户，而种子一般卖给外地的客户。
“我们公司算是寿光第一家引进‘黑珍珠’番茄这个品种的公司，而目前寿光市种植‘黑珍珠’番茄的农户基本上也都是从我们公司购买的种苗。”王友贤经理对记者说，“黑珍珠”番茄属于稀有品种，而与“黑珍珠”番茄相同、颜色为红黑色的番茄还有“黑圣女”番茄和“黑贵妃”番茄，他们都属于黑番茄系类，也是稀有品种。
王友贤经理表示，目前寿光市古城街道种植了“黑珍珠”番茄约有10万株，在本地种植的比较少，而这种番茄在外地如甘肃、辽宁、广东以及福建等地种植的比较多，而他的客户也基本上来自外地。
本地市场很少见 大量推广仍需时日
采访中，记者了解到，虽然“黑珍珠”番茄营养价值比较高，但是由于其种苗和销售价格都比较高，不论是种植户还是消费者，都难以接受，因此虽然“黑珍珠”番茄在外地市场已经开始销售，但是目前在我市本地市场上仍比少见，认可度不如普通小番茄高。
“这种‘黑珍珠’番茄在外地市场上已经能够买到了，而且销路还不错。但是目前在我市，很少有卖的，不论是市场还是超市，都很少能看到‘黑珍珠’番茄的身影。”王友贤经理对记者说，“黑珍珠”番茄在我市市场上比较少见的最主要的原因就是种植户和消费者的认可度都比较低。
说起种植户不种植“黑珍珠”的原因，王友贤经理给记者算了一笔账：“黑珍珠”番茄苗的价格为2.2元钱一株，种的价格为2元钱一粒，而普通小番茄苗的价格为0.4元至0.6元一株，种的价格为0.2元至0.4元一粒，“黑珍珠”番茄不论是种还是苗是普通小番茄的5-10倍，因此很多种植户觉得价格比较高，由于怕收益不好，因此很多种植户对于种植“黑珍珠”番茄望而却步。“现在‘黑珍珠’番茄的价格还有所下降，3年前‘黑珍珠’番茄种的价格为4元钱一粒，而现在是2元钱一粒。”王友贤经理如是说。“其实‘黑珍珠’番茄除了种和苗的价格比较高以外，其余的都是一样，在其他的投入上都是一样的。”王友贤经理对记者说，“黑珍珠”番茄的种和苗价格要比普通小番茄高，但是销售价格也要比普通小番茄高，收益高，所以投入和产出是成正比的。
王友贤经理还表示，由于“黑珍珠”番茄为红黑色，而且销售价格比较高，很多市民消费不起，所以这也是“黑珍珠”番茄在我市市场上比较少见的原因之一。
虽然目前“黑珍珠”番茄在我市市场上比较少见、市民认可度低，但是对于“黑珍珠”番茄的发展前景，王友贤经理仍比较看好。“随着人们收入水平的提高，越来越多的市民注重养生和保健，黑芝麻、黑米、黑地瓜和黑土豆等营养价值高的蔬菜也越来越受市民欢迎，所以‘黑珍珠’番茄随着推广度的提高，也会越来越受市民的欢迎。买的人多了，种的人也就多了，价格也就会下降了。”王友贤经理如是说。
